Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tersebut tidaklah tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli di tempat pasar atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menegaskan bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang tersebut ringan juga bukan mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang tersebut kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah dilakukan busuk atau sudah pernah diawetkan dengan materi kimia.
2. Mata ikan tak berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah miliki lapisan kusam keputihan atau tak tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau juga cerah. Ikan dengan mata yang kusam menunjukan bahwa ikan hal tersebut telah dilakukan membusuk.
3. Tekstur yang mana kuat
Ikan segar memiliki tekstur yang mana kuat dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga mempunyai sisik yang digunakan rapat. Ikan dengan sisik yang digunakan gampang terlepas menunjukan bahwa ikan hal itu telah lama membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang tersebut harus dijalani saat memilih ikan yang dimaksud sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan mempunyai tekstur yang digunakan sedikit licin lalu tak ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang tersebut dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah kemudian berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk memverifikasi bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang lalu periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga mempunyai tekstur yang basah dan juga tidaklah akan kering.
5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang digunakan Layak Dikonsumsi
